JUEVES 16 DE MAYO CHARLA DE CAFE " DEL TINACAL A LA ADUANA" EL PULQUE EN MEXICO

“Del tinacal a la Aduana. El pulque y el ferrocarril “

El pulque es sin duda la bebida mexicana por excelencia. Los historiadores han datado su origen desde la época prehispánica, aunque desconocemos el momento exacto de su descubrimiento o elaboración. Lo que sí es un hecho es que esta bebida ha sobrevivido al paso de los años, a la introducción de otras bebidas al mercado, al boicoteo por parte de las cerveceras y sobre todo al cambio en el sentido del gusto de las personas.

platicaremos sobre el roceso de eleboracion del pulque, su importancia el la epoca virreinal y su influencia en la independencia y revolución Mexicana.

JUEVES 16 de mayo 6 pm

bolivar 14 centro

cafeteria visión.

entre 5 de mayo y tacuba

metro allende

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